Dieu Taiteur vous accompagne pour que votre réception laisse un délicieux souvenir à vos convives.
Dieu Traiteur saura vous proposer une prestation globale tenant compte de l'évènement, de votre personnalité et, bien sûr, du budget dont vous disposez.
Dieu Traiteur vous propose...

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Dieu Traiteur saura vous proposer une prestation globale tenant compte de l'évènement, de votre personnalité et, bien sûr, du budget dont vous disposez.
Nombre de convives illimités.

Dieu Taiteur vous propose...

Canapés assortis
œufs de lumps rouge et noir, œuf de cailles sauce aurore, pointes d’asperges, concombres, anchois, saumon fumé, tarama, kiwi…

Sandwichs façon pain surprise
jambon de Savoie, rillettes, roquefort, blanc de volailles, rosette, salami,

Navettes
Foie gras, crabe, mousse de saumon

Verrine diverse
mousse d’avocat, saumon fume et sa crème citronner, trilogies d’œuf de lump noir et rouge et œuf de truites

Partie Chaud
Mini quiches lorraines,
quiches au saumon,
aux poireaux,
feuilletés divers anchois, jambon,
brochettes de volailles au curry,
saucisses piquantes,
pruneaux au bacon,pruneaux au gruyère,
escargots en brioche,

Piqué sur module
bœuf au cornichon, saumon, jambon caramélisé, mozzarella, tomate, gruyère, olive

Parti chiffonnade
bœuf, jambon de sérano, saumon marine avec asperges, lapereau farci aux morilles, médaillons de langouste plateau de fromages Panier de légumes crus et ses sauces, courgettes, branches de céleri, chou fleur, radis, carotte.

Partie sucré
éclairs, tartelettes de fruit frais, bavarois, baba au rhum, macaron, fondant au chocolat, choux, gland, salade de fruits

Véritable mise en bouche, les cocktails seront ou non alcoolisées et donneront le ton à votre réception. Quelques canapés aux alliances inédites feront leurs effets
Nombre de convives illimités.
Dieu Traiteur vous propose...

Canapés frais
saumon, crevette, tarama, mousse d’anchois, fromages, tomates mozzarella, tapenade d’olive, concombre, œuf de caille, etc.
foie gras au pain d’épices, blinis au saumon fumé

Piques sur module
Brochettes tomates mozzarella, tomate et son œuf, magret et sa cerise, bœuf au cornichon, roulé de saumon, jambon caramélisé, gruyères

Sandwichs façon pain surprise
jambon de pays, rosette, rillettes, jambon blanc, fromages Pain suédois fourré au caviar de harengs

Sandwichs façon pain surprise
jambon de pays, rosette, rillettes, jambon blanc, fromages Pain suédois fourré au caviar de harengs

Parties chaude
mini quiche, mini pizza, feuilleté aux noix, aux saumon, aux anchois, aux saucisses, boudins antillais, accras de morue

Mini verrine
tartare de saumon, mousse d’avocat, carpaccio de légumes, trilogies d’œuf sur sa crème, crémeux de mais au curry, crambole de foie gras,

Parties sucrée
mini éclair chocolat et café, mini tartelette aux fruits, mini babas aux rhum, mini gland, mousse de fruits, macaron, Verrine sucrée mini salade de fruits, mousse chocolat et cappuccino,

Partie boissons
soupe champenoise, planteur, whisky, Eau, Jus d’orange, coca,

Du buffet froid aux mets les plus raffinés, Dieu Traiteur est à votre écoute pour composer, en fonction des goûts de chacun.
Nombre de convives illimités.
Dieu Traiteur vous propose...

Buffet froid
Planteur, soupe champenoise Petit four canapés etc., Charcuteries diverses, Terrine de campagne et rillettes, Saumon belle vue, Saumon fumé, Melon (en saison), Quiche, souffle de courgette

Salades composées :
Nordique, paysanne, taboulé, niçoise, exotique, pêcheur, Pommes de terre à l’huile

Viandes froides
Pièce de Bœuf, baron d’agneau, veau

Plateau de Fromages, Dessert maison.

Buffet chaud

Buffet d’accueil
Buffet d’entrée
Charcuteries diverses,
Terrine de campagne et rillettes,
Saumon mariné a la brousses de chèvre et ses asperges,
Jambon de Prague,
Melon (en saison)

Salades composées :
Nordique, paysanne, taboulé, niçoise, exotique, pêcheur, Pomme de terre à l’huile

3 viandes froides aux choix :
Bœuf, porc, aiguillette de canard, baron d’agneau,
blanc de poulet,
Veau farci aux olives,

2 plats aux choix
Veau vallée d’auge,
Gratin de fruits de mer,
Emincé de volaille à l’aigre doux,
Goulache, gratin et riz

Plat chaud servi sur le buffet en bain marie

Plateau de Fromages, Dessert maison.

En accompagnement :
Cheverny Blanc, Château Vieux Bomâle Rouge, Eau, Jus de Fruits, Café.

Dieu Taiteur vous accompagne pour que votre réception laisse un délicieux souvenir à vos convives.

Dieu Traiteur vous propose...

Buffet d’Accueil
Planteur, Soupe Champenoise, Jus de fruits, Perrier, Coca-cola, Eau plate
Toasts Assortis, Pruneaux au Bacon, Mini Brochettes de saucisses piquantes, Accoustilles Salés, Brochette de condiments

Menu N ° 1
Buffet d’accueil

Mise en bouche
Salade et son chèvre chaud au miel (Lardons, croûtons, tomates sur lit de frisées)
St jacques a la provençal
Carré d’agneau mariné aux cumins mijotés dans son jus
Brochette de légumes, soufflé de courgette
Brie et chèvre sur salade

Dessert

Menu N ° 2
Buffet d’accueil

Mise en bouche
Brochette de rouget et ses jeunes pousse
Aumônière de limande au saumon sauce champagne
Pièce de bœuf (filet) sauce périgueux
Brochette de légumes, gratin de pomme de terre
Croustillant de brie sur salade

Dessert

Menu N °3
Buffet d’accueil

Mise en bouche
Tatin de foie gras et son décor
Pavé de veau au marsala
Brochette de légume, purée et sa duxelles champignons
Plateau de fromages et ses quelques feuilles

Dessert

En accompagnement
Cheverny Blanc, Château Vieux Bomâle Rouge, Eau, Jus de Fruit