Vous souhaitez organiser un lunch / déjeuner pour vos convives ?

Notre société de traiteur vous propose une formule de déjeuner pour un nombre de convives illimité composée de canapés assortis, de sandwichs façon pain surprise, de navettes et verrines diverses.

CANAPÉS ASSORTIS

  • oeufs de limpes rouges et noirs, oeuf de caille sauce aurore, pointes d’asperges, concombres, anchoix, saumon fumé, tarama, kiwi…

SANDWICH FACON PAIN SURPRISE :

  • Jambon de savoie, rillettes, rocquefort, blanc de volaille, rosette, salami, …

NAVETTES :

  • Foie gras, crabe, mousse de saumon

VERRINES DIVERSES :

  • mousse d’avocat, saumon fumé et sa crème citronée, trilogie d’oeuf de lump noirs et rouges et oeufs de truites.

 

 

 

 

Partie chaud :

  • Mini quiches lorraines, quiches au saumon, aux poireaux, feuilletés divers anchois, jambon, brochette de volaille au curry, saucisses piquantes, pruneaux au bacon, pruneaux aux gruyères, escargots en brioche.

Piqué sur module :

  • Boeuf aux cornichons, saumon, jambon caramélisé, mozzarella, tomate, gruyère, olive.

Partie chiffonnade :

  • Boeuf, jambon de sérano, saumon mariné avec asperge, lapereau farçi aux morilles, médaillons de langouste, plateau de fromages, panier de légumes crus et ses sauces, courgettes, branche de céleri, choux fleur, radis, carottes.

Partie sucrée :

  • Eclairs, tartellettes de fruits frais, bavarois, baba au rhum, macaron, fondant au chocolat, choux, gland, salade de fruits.