Vous souhaitez organiser un lunch / déjeuner pour vos convives ?

Notre société de traiteur vous propose une formule de déjeuner pour un nombre de convives illimité composée de canapés assortis, de sandwichs façon pain surprise, de navettes et verrines diverses.

CANAPÉS ASSORTIS

  • œufs de limpes rouges et noirs, œuf de caille sauce aurore, pointes d’asperges, concombres, anchois, saumon fumé, tarama, kiwi…

SANDWICH FAÇON PAIN SURPRISE :

  • Jambon de Savoie, rillettes, roquefort, blanc de volaille, rosette, salami, …

NAVETTES :

  • Foie gras, crabe, mousse de saumon

VERRINES DIVERSES :

  • mousse d’avocat, saumon fumé et sa crème citronnée, trilogie d’œuf de lump noirs et rouges et oeufs de truites.

 

 

 

 

Partie chaud :

  • Mini quiches lorraines, quiches au saumon, aux poireaux, feuilletés divers anchois, jambon, brochette de volaille au curry, saucisses piquantes, pruneaux au bacon, pruneaux aux gruyères, escargots en brioche.

Piqué sur module :

  • Bœuf aux cornichons, saumon, jambon caramélisé, mozzarella, tomate, gruyère, olive.

Partie chiffonnade :

  • Bœuf, jambon de serrano, saumon mariné avec asperge, lapereau farci aux morilles, médaillons de langouste, plateau de fromages, panier de légumes crus et ses sauces, courgettes, branche de céleri, choux fleur, radis, carottes.

Partie sucrée :

  • Éclairs, tartelettes de fruits frais, bavarois, baba au rhum, macaron, fondant au chocolat, choux, gland, salade de fruits.