REVEILLON

Cocktail de bienvenue :

Champagne, Ricard, whisky, soupe champenoise et ses softs

Petits fours et ses assortiments

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Salade homard cuit au court bouillon, marmelade de champignons et légumes d’automne

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Filet de st pierre

Purée fine de topinambour et son crémeux de cresson

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Sorbet griotte et son pétillant

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Tournedos Rossini sauce périgueux

Risotto aux morilles et ses asperges vertes

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Tulipe de chèvre au miel et fruits secs sur mesclun au vinaigre xérès

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Le majestueux de la st sylvestre

En accompagnement :

Riesling, sancerre blanc, bordeaux rouge

1 coupe de Champagne offerte

Eau gazeuse, eau minérale

Café et ses mignardises

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Pour les couches tard :

Gratinée d’oignons

viennoiseries, café

PRIX PAR PERSONNES 140€

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Réservation :

LA GUIGNOISE- TRAITEUR DIEU

92 RUE DE TROYES 77390 GUIGNES,

TEL : 01.64.06.00.27

Pour les groupes de 10 personnes une place est offerte